01、土豆
加工標(biāo)準(zhǔn):黃褐色,橢圓形,個(gè)體均勻;無損傷、無畸形;不發(fā)面、不發(fā)芽、無黑斑、無定量。1、挑揀:將商品擺放中心加工臺(tái)上,挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、 形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級(jí)挑揀)。2、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
2、油菜
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩,無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。4、捆扎:用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
03、奶白菜
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,根部無腐爛、畸形的部分。 加工流程:1、分把:以2-3棵為一把。2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
04、苦菊
加工標(biāo)準(zhǔn):色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑,每扎3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。并將商品根部向后擺放在傳送帶上。5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
05、小白菜
加工標(biāo)準(zhǔn):葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無腐爛、 空心,每把約400g-500g。3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
06、空心菜
加工標(biāo)準(zhǔn):葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。 加工流程:1、分把:以一手抓為準(zhǔn),根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。3、對(duì)齊:將挑揀完畢都的商品,整理對(duì)齊根部。4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)
07、木耳菜
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片挺直、脆嫩、完整、無壓傷、無腐爛、無枯萎,每把400g-500g。 加工流程:1、分把:根據(jù)商品形的大小,進(jìn)行合理流動(dòng)分把(8-10/把)4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放。5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)